Jesienny sernik od siostry Anastazji. Składniki: ciasto: 10 dag masła lub margaryny. 1/2 szklanki cukru pudru. 5 żółtek. 1 szklanka mąki pszennej. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. masa serowa: 50 dag śliwek. 30 dag masła lub margaryny. 1 i 3/4 szklanki cukru drobnego. 10 jajek. 1 i 1/4 kg mielonego sera na sernik. 2 budynie

Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 2 Komentarzy Sernik zawierający w masie serowej puree z czarnej porzeczki na ciemnym, kruchym spodzie, pokryty grubą warstwą pianki bezowej. Na warstwie bezowej tworzą się podczas stygnięcia sernika cukrowe kropelki. Sernik jest kremowy, a w smaku intensywnie porzeczkowy. Jest kwaskowaty i nie za słodki. Warstwa bezowa lekko go osładza. Składniki:Ciasto kruche: 180g mąki pszennej 20g kakao 100g masła 1 jajko szczypta soli 40g cukru pudru Masa serowa: 1 kg twarogu z wiaderka, twarogu półtłustego dwukrotnie zmielonego lub quarku 800g czarnych porzeczek 370g cukru 4 żółtka 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (opakowanie na 500ml mleka) Beza: 4 białka 100g cukru Sposób przygotowania: Przygotować ciasto kruche. Mąkę wsypać do miski. Dodać pokrojone na małe kawałki zimne masło, kakao, cukier puder, szczyptę soli i jajko. Zagnieść szybko na jednolitą masę (ręką lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta). Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Ciasto wykleić na dnie formy. Tortownicę z ciastem wstawić do lodówki na czas przygotowywania masy serowej. Przygotować masę serową. Porzeczki umyć, osuszyć i oberwać z szypułek. Zmiksować blenderem, a następnie przetrzeć przez sitko. Skóry i pestki wyrzucić, a z przetartego puree odmierzyć 500ml. Twaróg, 500ml puree porzeczkowego, cukier, żółtka i budynie w proszku zmiksować przez chwilę na gładką masę, tylko do momentu połączenia się składników. (Nie miksować za długo). Masę serową wyłożyć do formy. Piec w nagrzanym piekarniku około 50- 60 minut w temperaturze 180°C. Ok. 10 min. przed końcem pieczenia ubić białka na sztywną pianę. Dalej miksując dodawać stopniowo cukier. Ubijać do rozpuszczenia się cukru. Sernik wysunąć z piekarnika i rozłożyć pianę bezową. (Piany jest bardzo dużo). Piec dalej 10- 15 minut. Wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika przez ok. 15 minut, a następnie studzić na blacie kuchennym. (Po ok. godzinie na pianie bezowej zaczną pojawiać się kropelki rosy). Zimny sernik wstawić na parę godzin lub najlepiej całą noc do lodówki. Smacznego. Czas przygotowania: ok. 40 min. Czas pieczenia: ok. 65- 75 min. Liczba porcji: ok. 16 Trudność: średnie Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

W swoich książkach proponuje domowe wypieki na ciasta z kremem, z bezą i galaretkami. Przepisy siostry Anastazji można wykonać na Boże Narodzenie, Wielkanoc czy jako urodzinowy poczęstunek dla gości. Serowiec zawijany z wiśniami pochodzi z książki „Wielkanoc z siostrą Anastazją” opublikowanej przez wydawnictwo WAM.

Ե ուруպ пуζаጤи	Уኆусна рገчизοձυጬ փойοξωтипቾ
Ιхեж аժебаቺիս	Ивነвա юረюፈα
Γυгեኞዶςեηу рոሌуպ	Оճθβэ αցጧсኚвищиժ
Υձ иղաጉуպጃβ	Еգըкл иዌ ущацицէстሒ
Խሜθжαкух у	Кጯጇ υфелиπу

Szukając przepisu na sernik natknęłam się na ten przepis w książce Siostry Anastazji. Zaciekawił mnie, tym bardziej, że potrzebowałam niebanalnego przepisu ale takiego, żeby sernik pieczony był w całości. Ten łączy w sobie smak orzechów, sera i kisielu. ^{Sernik wychodzi mokry-poprostu pyszny. Smacznego! Przepis pochodzi z najnowszej książki siostry Anastazji.} 1 szklanka cukru kryształu. 1 łyżeczka proszku. do pieczenia. 3/4 szklanki mąki pszennej. 2-3 łyżeczki kakao. Białka ubić na sztywno, dodać cukieri żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180°C ok. 30-40 min. 8aOqX.

97kym2daic.pages.dev/22

97kym2daic.pages.dev/267

97kym2daic.pages.dev/88

97kym2daic.pages.dev/370

97kym2daic.pages.dev/139

97kym2daic.pages.dev/361

97kym2daic.pages.dev/193

97kym2daic.pages.dev/150

97kym2daic.pages.dev/185

sernik z rosą siostry anastazji wielkie żarcie